Stock de seguridad: fórmula, ejemplo y punto de pedido

Punto de pedido = demanda media durante el plazo de entrega + stock de seguridad. El stock de seguridad es z × desviación típica del consumo por periodo × √(plazo de entrega en periodos) si el plazo es fijo, y z × √(L·σ² + media²·σL²) si varía; z vale 1,6449 para un nivel de servicio del 95 % y 2,3263 para el 99 %. Ejemplo (Chopra, Reinhardt y Dada, 2004): 2500 unidades a la semana, σ 500, plazo de 2 semanas y 95 % dan un stock de seguridad de 1164 y un punto de pedido de 6164. Un nivel de servicio del 95 % significa que el 95 % de los ciclos termina sin rotura, no que se atienda el 95 % de la demanda. Lote económico (modelo de Wilson) = √(2 × demanda anual × coste por pedido ÷ coste de mantener una unidad un año). En Logistivo el punto de pedido va en el campo Min. Stock del artículo y el lote en Reorder Qty; cuando el stock del artículo en todos los almacenes baja de Min. Stock, se marca como Low.

Fuente: Instituto Europeo de Posgrado · Wikipedia (español) · Boletín Oficial del Estado · APICS (now ASCM) — Peter L. King · S. Chopra, G. Reinhardt, M. Dada — Kellogg School of Management · MIT OpenCourseWare (CC BY-NC-SA) · ACCA · NIST/SEMATECH e-Handbook of Statistical Methods · M. J. Wichura — StatLib, Carnegie Mellon University · F. W. Harris — INFORMS · Microsoft Support. Última actualización de los datos: .

El ciclo del stock, dibujado al consumo medio

¿Cuál es la fórmula del stock de seguridad?

¿Cómo se calcula el punto de pedido con stock de seguridad?

¿Qué cifra pongo como stock mínimo en el programa: stock de seguridad o punto de pedido?

¿Qué nivel de servicio uso: 95 % o 99 %?

Tabla z del nivel de servicio (con la función de pérdida G(z))

¿Un nivel de servicio del 95 % significa atender el 95 % de la demanda?

¿Cómo se calcula el lote económico de compra (modelo de Wilson)?

Mis datos de consumo son semanales y el plazo va en días: ¿qué cambia?

¿Cuándo engaña la fórmula basada en la distribución normal?

¿Qué exige la ley española para inventariar y valorar el stock de seguridad?

Errores frecuentes con el stock de seguridad y el punto de pedido

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Fuente

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la fórmula del stock de seguridad?

SS = z × desviación típica del consumo × √plazo si el plazo es fijo, y z × √(L·σd² + d²·σL²) si varía. z vale 1,6449 para un nivel de servicio del 95 % y 2,3263 para el 99 %.

¿Me pones un ejemplo de cálculo del stock de seguridad?

Con 2500 unidades a la semana, σ 500, un plazo de 2 semanas y un 95 %: 1,6449 × 500 × √2 = 1163,09, que se redondea a 1164 unidades (Chopra, Reinhardt y Dada, 2004).

¿Cómo se calcula el punto de pedido?

Punto de pedido = demanda media × plazo de entrega + stock de seguridad. En el ejemplo anterior: 2500 × 2 + 1164 = 6164 unidades. Sin variación sería solo la demanda del plazo: 10 unidades diarias × 2 días = 20.

¿Qué diferencia hay entre stock de seguridad y punto de pedido?

El stock de seguridad es el colchón contra la variación; el punto de pedido es el nivel que dispara la compra y lo incluye: demanda durante el plazo más stock de seguridad.

¿Un 95 % de nivel de servicio es servir el 95 % de la demanda?

No. Es la probabilidad de que un ciclo termine sin rotura; la parte de la demanda servida suele ser mayor. Con los datos de Chopra, stock de seguridad cero da un 50 % de ciclos sin rotura pero un 97,18 % de demanda servida.

¿Qué nivel de servicio debo elegir?

Lo habitual es entre el 90 y el 98 % (APICS). Subir del 95 al 99 % cuesta un 41 % más de stock de seguridad con la misma variación; fíjalo por familia de artículos.

¿Cómo se calcula el lote económico con el modelo de Wilson?

Q* = √(2 × demanda anual × coste por pedido ÷ coste anual de mantener una unidad). 4800 unidades, 50 € por pedido y 3 € de mantenimiento dan √160.000 = 400 unidades.

¿Qué pongo en Min. Stock en Logistivo?

El punto de pedido. Logistivo marca un artículo como Low cuando su stock en todos los almacenes baja de Min. Stock; con el stock de seguridad como umbral el aviso llegaría tarde.

¿Cómo calculo σ y z en Excel?

σ con DESVEST.M sobre 8 a 30 periodos de histórico (muestra, n − 1); z con =INV.NORM.ESTAND(0,95), que devuelve 1,6449.

¿Cómo se valoran las existencias de seguridad al cierre?

Por su coste, con el precio medio ponderado como regla general o FIFO (PGC, norma 10.ª); si el valor neto realizable es menor, se registra una corrección valorativa. El inventario de cierre se transcribe en el libro de Inventarios y Cuentas anuales.

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